Bestellung Kalbfleisch vom Buuchihof
erhältlich ab 18. Februar 2021
Wir bieten Ihnen qualitativ hochwertiges Kalbfleisch an, das von Tieren stammt, die unter bestmöglichen Bedingungen bei uns auf dem Buuchihof geboren sind und gelebt haben. Es entstanden keine Transportwege ausser zum regionalen Metzger.
Die Kälber werden mit ungefähr 250 kg geschlachtet.
Die Kilogramm und Stückzahl Angaben sind ungefähre Richtlinien.
1/2 Kalb - 40-50 kg | 1/4 Kalb - 20-25 kg | 1/8 Kalb - 10-12 kg | Mischpaket klein 5 kg | |
Braten | 4.8 kg | 2.4 kg | 1.2 kg | 0.6 kg |
Bratwurst | 32 Stk. | 16 Stk. | 8 Stk. | 4 Stk. |
Cordons Bleus | 1.2 kg (16 Stk.) | 0.6 kg (8 Stk.) | 0.3 kg (4 Stk.) | 2 Stk. |
Einzelne Edelstücke | 1.2kg | 0.6 kg | 0.3 kg | 2 Stk. |
Fleischkäse | 12 Stk | 5 Stk. | 3 Stk. | 1 Stk. |
Geschnetzeltes | 4.0 kg | 2.0 kg | 1.0 kg | 0.5 kg |
Hackfleisch | 7.6 kg | 3.8 kg | 1.9 kg | 0.8 kg |
Haxen auf Wunsch | 2.0 kg (8 Stk.) | 1.0 kg (4 Stk.) | 0.5 kg (2 Stk.) | 1 Stk. |
Kotletten | 1.6 kg (8 Stk.) | 0.8 kg (4 Stk.) | 0.4 kg (2 Stk.) | 1 Stk. |
Leber auf Wunsch | 2.4 kg | 1.2 kg | 0.6 kg | 0.3 kg |
Plätzli | 5.2 kg | 2.6 kg | 1.3 kg | 10 Stk. |
Steak | 1.6 kg (16 Stk.) | 0.8 kg (8 Stk.) | 0.4 kg (4 Stk.) | 2 Stk. |
Ragout | 3.6 kg | 1.8 kg | 0.9 kg | 0.45 kg |
Preis pro kg | CHF 29.00 | CHF 30.00 | CHF 31.00 | CHF 32.00 |
Im Preis inbegriffen ist das Portionieren und Vakuumieren der Fleischstücke. Die Fleischpakete können in Bätterkinden auf unserem Bauernhof oder in Langenthal beim Schlachtbetrieb abgeholt werden.
Bezahlung mit Twint oder Bar.
Wir würden uns sehr über eine Bestellung freuen.
Bitte im unterstehenden Formular die Bestellung erfassen. (*Pflichtfelder)
